Daftar 15 Jenis Ikan Berbahaya yang Mengandung Merkuri Tinggi

Jakarta, Insertlive -

Merkuri merupakan jenis logam berat yang berbahaya bagi kesehatan. Tak hanya dari polusi, merkuri juga bisa didapatkan dari mengonsumsi ikan yang tercemar. Meski demikian, selama kandungan merkuri tak lebih dari 1 ppm, ikan tetap dapat dikonsumsi manusia.

Berikut merupakan daftar 15 jenis ikan yang mengandung merkuri tinggi dan harus diwaspadai.

1. Tilefish

Ikan tilefish mengandung merkuri yang cukup tinggi, yakni 1,123 ppm yang tentunya melewati ambang batas aman yang telah ditentukan. Tilefish diketahui mengandung kadar merkuri yang cukup tinggi karena memiliki jangka hidup lebih panjang bahkan bisa mencapai beberapa dekade.

2. Todak

Ikan todak alias swordfish yang memiliki 'pedang' di bagian depan kepalanya ini termasuk ikan tinggi merkuri. Pada beberapa temuan, jenis ikan ini memang terdeteksi hanya memiliki merkuri sebesar 0,995 ppm, tetapi tetap termasuk sebagai ikan tinggi merkuri.

Termasuk jenis ikan predator, ikan todak bisa mengonsumsi ikan lain yang mengandung merkuri sehingga membuat kadar merkuri jenis ikan ini bisa menjadi sangat tinggi.

3. Hiu

Sirip hiu banyak diburu karena diklaim memiliki manfaat untuk kesehatan. Sayangnya, banyak studi yang justru mengatakan sebaliknya, di mana ikan ini mengandung merkuri yang relatif tinggi yakni hingga 0,979 ppm. Merupakan ikan predator, tak heran jika hiu bisa mengandung merkuri tinggi dari mengonsumsi ikan lain.

4. Tenggiri

Ikan yang sering menjadi bahan baku pempek ini ternyata juga mengandung merkuri yang tinggi, yakni sekitar 0,73 ppm. Ikan ini diketahui memiliki masa hidup yang cukup panjang sehingga tak heran jika merkuri bisa menumpuk dari waktu ke waktu.

5. Tuna Mata Besar

Ikan tuna dikenal sebagai salah satu sumber asupan sehat dan kaya gizi, tetapi jenis tuna mata besar harus diwaspadai. Jenis tuna satu ini mengandung merkuri hingga 0,689 ppm. Oleh karena itu, Anda perlu memilih jenis tuna lain yang memiliki kandungan merkuri lebih rendah.

6. Pari

Ikan yang hidup di dasar laut ini sering memakan organisme kecil yang mengandung merkuri. Meski kandungan merkuri pada tiap ikan pari berbeda, jenis ikan ini bisa mengandung merkuri hingga 0,23 ppm.

7. Barramundi

Jenis ikan berukuran besar yang hidup di air tawar dan payau ini merupakan salah satu predator utama dalam ekosistem tempat tinggalnya. Ikan yang juga dikenal sebagai ikan bass ini bisa memiliki kandungan merkuri hingga 0,167 ppm.

Baca halaman selanjutnya

(asw/fik)