'Kuliner Pilihan Lokal' ShopeeFood, Jajan Legendaris hingga Hidden Gem

Jakarta, CNN Indonesia --

ShopeeFood menggandang konten kreator Gina Angelia dalam program "Kuliner Pilihan Lokal", yang membagikan rekomendasi makanan di berbagai kota, sekaligus mengangkat kisah para pelaku usaha UMKM menggunakan fitur dan beragam promosi ShopeeFood untuk memperluas jangkauan bisnis mereka secara digital.

Salah satunya, adalah Ayam Goreng Buni. Bisnis kuliner lintas generasi yang dimulai pada tahun 1958 oleh suami-istri, Suheli dan Iing, ini telah bertahan selama lebih dari enam dekade dan kini dikelola oleh anak mereka, yaitu Andre dan Endri Suheli.

Menghadapi tantangan zaman dan persaingan bisnis kuliner, Ayam Goreng Buni konsisten menjaga keaslian rasa dan resep, antara lain pada kremes yang dibuat dari campuran rempah-rempah pilihan.

Dari menyajikan ayam goreng dan nasi uduk, kini menu Ayam Goreng Buni jadi lebih beragam, seperti semur dan jengkol. Demi menjaga kualitas, Ayam Goreng Buni pun memusatkan penjualan pada outlet di Mangga Besar, dan berhasil menjadi kuliner ayam goreng legendaris yang terkenal di Jakarta.

Pemilik Ayam Goreng Buni saat ini, Endri Suheli mengakui bahwa sejak bergabung dengan ShopeeFood pada awal 2021, bisnisnya merasakan dampak positif.

"Fitur promosi dari ShopeeFood sangat mudah digunakan dan berdampak baik pada penjualan. Kami mendapatkan semakin banyak pesanan semenjak aktif menggunakan fitur diskon dan voucher di ShopeeFood." kata Endri.

Di samping pertumbuhan internal, Ayam Goreng Buni juga turut memberdayakan masyarakat sekitar dalam operasional sehari-hari. Kolaborasi ini menjadi bukti nyata bahwa pelaku UMKM dapat berkembang secara digital, dengan tetap mempertahankan nilai-nilai lokal yang autentik.

Senada dengan Ayam Goreng Buni, ada Nasi Goreng Kebuli Kambing Apjay yang beradaptasi dengan perkembangan zaman melalui digitalisasi usaha ShopeeFood sejak 2021. Pertama kali hadir pada 2009, Nasi Goreng Kebuli Apjay bermula dari resep keluarga yang dipelopori oleh Irpan dan kini diteruskan oleh generasi kedua, Saddam Khusyain.

Berlokasi di area Apotik Jaya, Panglima Polim, Jakarta Selatan, kedai ini merupakan destinasi kuliner favorit anak muda Jakarta Selatan. Dikenal awalnya dengan menu bakmi Jogja, Apjay kini menjadikan nasi goreng kebuli sebagai andalan, didukung respons pasar yang luar biasa.

Cita rasa khas Nasi Goreng Kebuli Kambing Apjay disebut terletak pada bumbu kebuli yang dimasak menggunakan tungku dan arang, bukannya kompor, sehingga menghasilkan aroma dan rasa daging kambing yang lebih bersih tanpa bau prengus.

Saddam menyampaikan, saat ini Nasi Kebuli Kambing Apjay telah memiliki lima cabang di Jakarta, Menurutnya, bisnisnya bertumbuh pesat setelah bergabung dengan ShopeeFood, antara lain lewat fitur Flash Sale yang dinilai efektif menarik pelanggan.

Saddam berharap, ShopeeFood dapat terus menghadirkan promo serta inovasi layanan guna mendukung pertumbuhan UMKM kuliner yang adaptif dan berkelanjutan.

"Alhamdulillah, usaha kami mengalami peningkatan omzet dan bisa membuka lebih banyak lapangan kerja," kata Saddam.

ShopeeFood juga meluncur ke Pangsit Goreng Lek Gino di Cengkareng Timur, Jakarta Barat, yang berkembang dari upaya diversifikasi produk. Berawal dari berjualan sepulang kerja dan mengelola katering, Lek Gino mulai menjual pangsit goreng sekitar tahun 2009, sebelum dikenal luas sejak awal pandemi.

"Awalnya saya hanya menjual mie ayam dengan pangsit sebagai pelengkap, justru antusiasme pelanggan terhadap pangsit goreng bikin saya pengen jadiin pangsit goreng menu utama dan membangun bisnis mandiri. Setelah saya mengembangkan usaha pangsit, ternyata pengunjung yang berdatangan semakin beragam dan laris, termasuk lewat online di ShopeeFood," tutur Sugino, pemilik Pangsit Goreng Lek Gino.

Pangsit Goreng Lek Gino jadi favorit karena kualitas kulit pangsit buatan sendiri yang membedakannya dari produk serupa di pasaran. Usai bergabung dengan ShopeeFood, Sugiono pun aktif menggunakan berbagai promo untuk menjangkau pelanggan baru.

"Kunci sukses kuliner adalah mengikuti selera pasar tanpa mengorbankan keaslian rasa," pungkasnya.

Sejak 2021, ShopeeFood konsisten mendukung pertumbuhan UMKM kuliner di Indonesia melalui berbagai kemudahan, promo, dan inovasi berbasis teknologi. Sebagai mitra andal, ShopeeFood memastikan terus menghadirkan fitur dan solusi terbaik guna mendorong perkembangan bisnis kuliner secara berkelanjutan, sejalan dengan misi #ShopeeAdaUntukSemua untuk menjangkau dan memberdayakan lebih banyak pihak.

(rea/rir)

[Gambas:Video CNN]