Diserang Isu Tak Sedap, SPPG di Makassar Ajak Guru-guru Masuk Dapur dan Cicipi Langsung MBG

FAJAR.CO.ID, MAKASSAR -- Di tengah maraknya isu miring yang menerpa dapur Makan Bergizi Gratis (MBG), di Kota Makassar diluncurkan satu dapur yang digadang-gadang menjadi percontohan.

Sebelum menyalurkan MBG ke penerima manfaat, dapur MBG yang terletak di BTN Makkio Baji, Kecamatan Manggala, memanggil sejumlah Kepala Sekolah dan guru-guru untuk mencicipi menu mereka.

Selain mencicipi, Kepala Sekolah dan guru-guru itu juga diberi kesempatan untuk masuk ke dapur untuk melihat langsung proses pencucian bahan makanan hingga proses pencucian ompreng.

Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota Makassar Manggala Bangkala 3, Hairul Qalam Hakim, mengatakan bahwa ini dilakukan untuk menepis isu yang beredar.

Dikatakan Hairul, menu yang disajikan untuk Kepala Sekolah dan guru-guru itu merupakan contoh yang akan disalurkan dalam sepuluh hari ke depan.

"Kami undang beberapa sekolah termasuk kepala sekolah bangkala 3, bangkala 2, bangkala 1, SD Puri dan TK-TK yang ada di sekitar SPPG kami," ujar Hairul, Rabu (15/10/2025).

Hairul tidak menampik adanya pelaku SPPG nakal yang menjalankan program ini tapi tidak sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP)

"Padahal dapurnya itu belum jalan (misalnya), belum ada SPPI nya. Tujuannya itu agar guru-guru dan kepala sekolah lebih meyakinkan kepada siswanya bahwa program ini sudah sesuai SOP yang diberikan oleh Badan Gizi Nasional (BGN)," sebutnya.

Lanjut Haerul, di dapurnya sendiri, ia mempekerjakan sedikitnya 47 orang. Di dalamnya sudah termasuk ahli gizi hingga chief berpengalaman.