2 hours ago
2
Jakarta -
Jawa Timur merupakan salah satu daerah di Indonesia yang tak hanya dikenal dengan wisata alam dan budaya yang menarik, tetapi citarasa kuliner yang tak kalah memanjakan perut.
Mengadopsi kuliner Jawa Timur yang lezat, The People's Cafe menghadirkan menu kolaborasi bersama Sambal Bu Rudy, sambal pedas asal Surabaya yang populer di berbagai kalangan, termasuk anak muda.
Kolaborasi ini membuka ruang bagi Bu Rudy untuk hadir dalam format yang lebih luas, tidak hanya dikenal sebagai oleh-oleh khas Surabaya, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman makan di berbagai kota.
Dengan tetap menjaga konsistensi dari sisi rasa dan kualitas, kolaborasi ini memungkinkan lebih banyak orang untuk menikmati karakter khas Bu Rudy dalam konteks yang berbeda, tanpa kehilangan identitas yang sudah dibangun selama ini.
"Bagi kami, yang terpenting adalah bagaimana rasa yang sudah dikenal bisa tetap dinikmati dengan cara yang konsisten, di mana pun orang mencobanya. Kolaborasi ini menjadi kesempatan untuk membawa cita rasa khas yang sudah kami jaga selama ini ke lebih banyak orang, tanpa mengubah apa yang menjadi karakter utamanya," ungkap Lanny Siswadi, pemilik Bu Rudy, dalam konferensi pers yang digelar di kawasan Jakarta Pusat, Kamis (30/4).
Ada tiga menu kolaborasi yang dihadirkan, yakni Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam, dan Nasi Sate Kelapa yang semuanya disajikan dengan sambal bawang Bu Rudy.
Nasi Lidah Komplit hadir dengan potongan lidah sapi berbumbu yang empuk, dipadukan dengan serundeng gurih yang memberikan tekstur dan aroma khas, serta dilengkapi dengan oseng soun, lalapan, udang crispy. Menciptakan kombinasi rasa yang kaya namun tetap terasa familiar.
Lalu, Nasi Cumi Hitam menawarkan karakter rasa yang lebih bold, dengan cumi hitam khas Madura yang dimasak dalam bumbu hitam pekat dan kaya, serta dilengkapi oseng soun, udang crispy yang menghadirkan kedalaman rasa yang kuat namun tetap seimbang saat dinikmati bersama nasi hangat.
Sedangkan Nasi Sate Kelapa menghadirkan sate ayam dengan balutan kepala parut berbumbu yang khas, dipadukan dengan bumbu kacang yang gurih serta dilengkapi dengan acar.
Tiga menu tersebut tersedia mulai 5 Mei dalam pilihan ala carte maupun komplit dengan nasi.
(dia/arm)
Loading ...
